Jarang Diketahui! Ketahui 7 Manfaat Susu Bendera, Tulang Kuat Optimal. – E-Journal
Minggu, 24 Agustus 2025 oleh journal
Asupan nutrisi yang adekuat merupakan fondasi penting bagi kesehatan dan perkembangan optimal tubuh manusia.
Salah satu sumber nutrisi yang telah lama dikenal dan banyak dikonsumsi adalah produk olahan susu, yang secara khusus diformulasikan untuk menyediakan berbagai makro dan mikronutrien esensial.
Konsumsi produk susu ini, yang telah diperkaya dengan vitamin dan mineral tambahan, berkontribusi signifikan terhadap pemenuhan kebutuhan gizi harian individu dari berbagai kelompok usia.
manfaat susu bendera
- Mendukung Pertumbuhan dan Perkembangan Tulang yang Optimal
Susu merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang sangat baik, dua nutrisi krusial untuk pembentukan dan pemeliharaan kepadatan mineral tulang.
Kalsium adalah komponen utama matriks tulang, sementara vitamin D memfasilitasi penyerapan kalsium di usus, memastikan kalsium dapat dimanfaatkan secara efektif oleh tubuh.
Berbagai studi, seperti yang dipublikasikan dalam Journal of Bone and Mineral Research oleh Heaney et al., secara konsisten menunjukkan bahwa asupan kalsium dan vitamin D yang cukup berkorelasi positif dengan peningkatan massa tulang dan penurunan risiko osteoporosis di kemudian hari.
- Menyediakan Sumber Energi Esensial untuk Aktivitas Harian
Kandungan karbohidrat dalam susu, terutama laktosa, berfungsi sebagai sumber energi utama yang cepat dan efisien bagi tubuh.
Selain itu, protein dan lemak yang terkandung dalam susu juga berkontribusi pada total asupan kalori, mendukung fungsi metabolisme dan aktivitas fisik sepanjang hari.
Laktosa dalam susu mudah dipecah menjadi glukosa dan galaktosa, yang kemudian digunakan oleh sel-sel tubuh sebagai bahan bakar, seperti dijelaskan oleh panduan dari Food and Nutrition Board, Institute of Medicine mengenai kebutuhan makronutrien.
- Meningkatkan Fungsi Otak dan Perkembangan Kognitif
Beberapa formulasi susu modern diperkaya dengan nutrisi penting seperti DHA (asam dokosaheksaenoat), kolin, dan asam lemak esensial lainnya yang berperan vital dalam perkembangan dan fungsi otak.
DHA, sebagai komponen struktural utama otak, sangat penting untuk mielinisasi dan pembentukan sinapsis, terutama pada masa pertumbuhan anak-anak. Penelitian oleh Birch et al.
dalam Developmental Medicine & Child Neurology telah mengaitkan asupan DHA yang adekuat dengan peningkatan kemampuan kognitif dan visual pada anak-anak.
- Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Susu yang difortifikasi seringkali mengandung berbagai vitamin dan mineral yang berperan sebagai antioksidan dan peningkat imunitas, seperti vitamin A, vitamin D, dan seng.
Vitamin D, misalnya, memiliki peran penting dalam modulasi respons imun, membantu tubuh melawan infeksi dan mengurangi peradangan, sebagaimana diuraikan oleh Aranow dalam Journal of Investigative Medicine.
Vitamin A juga esensial untuk menjaga integritas selaput lendir sebagai garis pertahanan pertama tubuh terhadap patogen.
- Mendukung Pemeliharaan Massa Otot dan Perbaikan Jaringan
Protein berkualitas tinggi yang terdapat dalam susu, seperti kasein dan whey, mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk sintesis protein.
Asam amino ini vital untuk pertumbuhan, perbaikan jaringan, dan pemeliharaan massa otot, terutama setelah aktivitas fisik atau pada periode pemulihan. Phillips et al.
dalam American Journal of Clinical Nutrition telah menyoroti efektivitas protein susu dalam merangsang sintesis protein otot, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk atlet dan individu yang aktif.
- Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Beberapa varian susu diperkaya dengan serat pangan, prebiotik, atau probiotik yang mendukung keseimbangan mikrobiota usus yang sehat.
Prebiotik adalah serat yang tidak dapat dicerna dan berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik di usus, sementara probiotik adalah mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat kesehatan saat dikonsumsi dalam jumlah yang cukup.
Pendekatan ini dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan penyerapan nutrisi, seperti yang dijelaskan oleh Gibson et al. dalam Journal of Nutrition mengenai peran prebiotik dalam kesehatan usus.
- Berpotensi Menjaga Kesehatan Jantung
Susu mengandung kalium dan magnesium, dua mineral yang berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil dan mendukung fungsi jantung yang sehat.
Kalium, khususnya, dikenal dapat membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang pada gilirannya dapat berkontribusi pada penurunan tekanan darah.
Studi seperti Diet Pendekatan untuk Menghentikan Hipertensi (DASH) yang dipublikasikan dalam New England Journal of Medicine menunjukkan bahwa pola makan kaya produk susu rendah lemak dan buah-buahan serta sayuran dapat secara signifikan menurunkan tekanan darah.
