Wajib Simak! 9 Manfaat Susu Tujuh Kurma, Tingkatkan Imunitas! – E-Journal
Rabu, 13 Agustus 2025 oleh journal
Minuman yang mengkombinasikan susu dengan buah kurma telah lama dikenal dalam berbagai tradisi dan budaya sebagai sumber nutrisi yang kaya.
Konsep ini menggabungkan dua bahan pangan dengan profil gizi yang saling melengkapi, menciptakan minuman yang tidak hanya lezat tetapi juga berpotensi memberikan berbagai keuntungan kesehatan.
Susu, sebagai sumber protein hewani, kalsium, dan vitamin esensial, telah menjadi bagian penting dari diet manusia selama ribuan tahun.
Sementara itu, kurma, buah dari pohon kurma (Phoenix dactylifera), telah menjadi makanan pokok di Timur Tengah selama ribuan tahun, dikenal karena kandungan gula alami, serat, mineral, dan antioksidannya yang tinggi.
Kombinasi kedua bahan ini dipercaya dapat meningkatkan nilai gizi keseluruhan dan memberikan efek sinergis pada tubuh.
Praktik mengonsumsi susu dengan kurma ini sering kali dihubungkan dengan peningkatan energi dan vitalitas, menjadikannya pilihan yang populer di kalangan individu yang mencari asupan nutrisi yang komprehensif.
susu tujuh kurma manfaat
- Sumber Energi Instan dan Berkelanjutan
Kombinasi susu dan kurma menyediakan sumber energi yang cepat dan berkelanjutan, yang sangat bermanfaat untuk memulai hari atau sebagai pemulihan setelah aktivitas fisik.
Kurma kaya akan gula alami seperti glukosa, fruktosa, dan sukrosa, yang dapat dengan cepat diserap tubuh untuk menghasilkan energi.
Susu melengkapi ini dengan protein dan lemak yang memperlambat penyerapan gula, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang drastis dan memastikan pasokan energi yang stabil.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Applied Sciences sering menyoroti peran karbohidrat sederhana dan kompleks dalam pemeliharaan energi tubuh.
- Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi dalam kurma memainkan peran krusial dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat makanan, khususnya serat tidak larut, membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah konstipasi, sebuah masalah umum di berbagai populasi.
Konsumsi serat yang cukup juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus besar, yang esensial untuk mikrobioma usus yang sehat dan penyerapan nutrisi yang optimal, seperti yang dijelaskan dalam berbagai ulasan di Gastroenterology Journal.
- Meningkatkan Kesehatan Tulang
Susu dikenal luas sebagai sumber kalsium yang sangat baik, mineral penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Selain itu, susu sering diperkaya dengan vitamin D, yang berperan vital dalam penyerapan kalsium di dalam tubuh.
Kurma juga berkontribusi pada kesehatan tulang dengan menyediakan mineral lain seperti magnesium, mangan, dan tembaga, yang semuanya penting untuk kepadatan mineral tulang.
Kolaborasi nutrisi ini mendukung pencegahan osteoporosis dan menjaga integritas struktural kerangka tubuh, sebagaimana dibahas dalam studi nutrisi tulang.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Susu dan kurma mengandung berbagai vitamin dan mineral yang berperan penting dalam mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Kurma menyediakan vitamin B kompleks dan vitamin C dalam jumlah kecil, yang membantu dalam produksi sel-sel kekebalan dan fungsi antioksidan.
Protein dalam susu esensial untuk pembentukan antibodi dan enzim yang berperan dalam respons imun.
Nutrisi seperti seng dan selenium, yang juga ditemukan dalam kedua bahan, dikenal untuk mendukung integritas sel-sel imun, seperti yang sering diungkapkan dalam publikasi Journal of Immunology.
- Sumber Antioksidan Kuat
Kurma adalah sumber yang kaya akan berbagai jenis antioksidan, termasuk flavonoid, karotenoid, dan asam fenolat.
Senyawa-senyawa ini bekerja untuk melawan radikal bebas dalam tubuh, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuaan serta penyakit kronis.
Konsumsi antioksidan secara teratur melalui makanan seperti kurma dapat membantu mengurangi risiko peradangan dan melindungi sel-sel dari stres oksidatif, suatu mekanisme yang sering diuraikan dalam artikel di Journal of Agricultural and Food Chemistry.
- Mendukung Kesehatan Jantung
Kombinasi nutrisi dalam susu dan kurma dapat memberikan manfaat bagi kesehatan kardiovaskular. Kurma mengandung kalium dalam jumlah tinggi, mineral yang penting untuk menjaga tekanan darah tetap sehat dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.
Selain itu, serat dalam kurma dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dengan mengikatnya di saluran pencernaan dan mencegah penyerapannya, sebuah mekanisme yang didukung oleh berbagai penelitian kardiologi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition.
- Membantu Manajemen Gula Darah (dengan Konsumsi Terukur)
Meskipun kurma memiliki kandungan gula alami yang tinggi, buah ini juga memiliki indeks glikemik (IG) yang relatif rendah hingga sedang, terutama bila dibandingkan dengan gula olahan.
Ini berarti gula dari kurma dilepaskan ke dalam aliran darah secara lebih bertahap, membantu mencegah lonjakan gula darah yang cepat.
Serat dalam kurma juga berkontribusi pada stabilisasi gula darah dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.
Namun, konsumsi harus tetap dalam porsi yang wajar, terutama bagi individu dengan kondisi seperti diabetes, sebagaimana yang sering ditekankan dalam panduan diet dari American Diabetes Association.
- Pemulihan Otot dan Energi Pasca-Latihan
Bagi individu yang aktif secara fisik, kombinasi susu dan kurma dapat menjadi minuman pemulihan yang ideal setelah berolahraga. Susu menyediakan protein lengkap yang esensial untuk perbaikan dan pertumbuhan otot, membantu dalam proses anabolisme pasca-latihan.
Karbohidrat dari kurma membantu mengisi kembali cadangan glikogen otot yang terkuras selama latihan intensif, mempercepat pemulihan energi.
Komposisi makronutrien ini sangat mendukung adaptasi atletik, sesuai dengan prinsip-prinsip nutrisi olahraga yang dibahas dalam International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism.
- Meningkatkan Kesehatan Kulit dan Rambut
Nutrisi yang terdapat dalam susu dan kurma juga berkontribusi pada kesehatan kulit dan rambut. Antioksidan dalam kurma membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas dan paparan lingkungan, yang dapat menyebabkan penuaan dini.
Vitamin dan mineral seperti vitamin B, zat besi, dan seng, yang terkandung dalam kedua bahan, esensial untuk regenerasi sel kulit, produksi kolagen, dan menjaga kekuatan serta kilau rambut, sebagaimana diuraikan dalam literatur dermatologi dan nutrisi.
