Jarang Diketahui! Inilah 7 Manfaat Susu Campur Teh, Jaga Tulang Kuat! – E-Journal
Kamis, 7 Agustus 2025 oleh journal
Minuman yang menggabungkan teh dengan susu, sebuah praktik yang telah lama dilakukan di berbagai budaya di seluruh dunia, merupakan perpaduan kompleks antara profil nutrisi dan senyawa bioaktif.
Kombinasi ini tidak hanya menciptakan variasi rasa dan tekstur yang unik, tetapi juga memengaruhi komposisi kimia dan potensi efek fisiologisnya terhadap tubuh.
Penambahan susu ke dalam teh dapat mengubah cara senyawa tertentu, seperti antioksidan, berinteraksi dan diserap oleh sistem pencernaan, serta menambahkan nutrisi esensial dari susu itu sendiri.
manfaat susu campur teh
- Peningkatan Asupan Kalsium dan Nutrisi Esensial
Penambahan susu ke dalam teh secara signifikan meningkatkan asupan kalsium, mineral penting untuk kesehatan tulang dan gigi, serta fungsi otot dan saraf yang optimal.
Susu juga menyediakan protein berkualitas tinggi, vitamin D (jika terfortifikasi), vitamin B12, dan mineral lainnya seperti fosfor dan kalium.
Kombinasi ini dapat menjadi cara yang efektif untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian, terutama bagi individu yang mungkin memiliki asupan susu yang terbatas dari sumber lain.
Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal seperti British Journal of Nutrition seringkali menyoroti peran produk susu dalam diet seimbang untuk mencegah defisiensi nutrisi.
- Potensi Perlindungan Lambung dari Keasaman Teh
Bagi sebagian individu, konsumsi teh, terutama teh hitam yang kuat, dapat menyebabkan ketidaknyamanan lambung karena kandungan tanin dan keasamannya. Penambahan susu dapat membantu menetralkan sebagian keasaman ini dan melapisi dinding lambung, sehingga mengurangi potensi iritasi.
Protein dalam susu dapat berikatan dengan tanin, membentuk kompleks yang lebih mudah dicerna dan mengurangi rasa pahit atau astringen pada teh.
Hal ini dapat membuat teh susu menjadi pilihan yang lebih nyaman bagi mereka yang memiliki sensitivitas lambung terhadap teh murni.
- Peningkatan Energi dan Kewaspadaan yang Bertahap
Kombinasi kafein dari teh dan nutrisi dari susu dapat memberikan dorongan energi yang lebih stabil dan berkelanjutan dibandingkan dengan teh murni atau minuman berkafein lainnya.
Kafein dalam teh dikenal untuk meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi, sementara protein dan lemak dalam susu dapat memperlambat penyerapan kafein.
Hal ini dapat mencegah puncak energi yang tiba-tiba diikuti oleh penurunan drastis, sehingga menghasilkan efek stimulasi yang lebih lembut dan tahan lama.
Efek ini seringkali lebih disukai daripada lonjakan energi yang tajam yang bisa didapatkan dari kopi atau minuman energi.
- Kontribusi Antioksidan dan Senyawa Bioaktif
Meskipun ada perdebatan ilmiah mengenai interaksi protein susu dengan antioksidan teh (seperti katekin dan flavonoid), teh tetap merupakan sumber antioksidan yang kaya.
Antioksidan ini berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh, yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penyakit kronis.
Beberapa penelitian, termasuk yang dibahas dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry, menunjukkan bahwa meskipun ada potensi pengikatan, sebagian besar aktivitas antioksidan teh tetap utuh setelah penambahan susu.
Oleh karena itu, teh susu tetap memberikan kontribusi antioksidan yang signifikan dalam diet.
- Dukungan Hidrasi dan Kesehatan Umum
Teh, baik dengan susu maupun tanpa susu, adalah sumber hidrasi yang baik, berkontribusi pada asupan cairan harian yang penting untuk fungsi tubuh yang optimal.
Hidrasi yang memadai mendukung metabolisme, transportasi nutrisi, pengaturan suhu tubuh, dan pelumasan sendi. Dengan menambahkan susu, minuman ini juga membawa serta elektrolit seperti kalium dan natrium, yang lebih lanjut mendukung keseimbangan cairan dalam tubuh.
Mengonsumsi teh susu secara teratur dapat menjadi bagian dari strategi hidrasi yang sehat.
- Manfaat untuk Kesehatan Gigi
Teh mengandung fluoride alami, yang dikenal bermanfaat untuk memperkuat email gigi dan mencegah kerusakan gigi. Meskipun teh dapat menodai gigi seiring waktu, penambahan susu dapat membantu mengurangi efek pewarnaan ini.
Protein dan kalsium dalam susu juga dapat membantu menetralkan asam di mulut, yang diproduksi oleh bakteri setelah konsumsi makanan atau minuman, sehingga berpotensi mengurangi risiko erosi email.
Aspek ini sering dibahas dalam literatur kedokteran gigi terkait diet dan kesehatan oral.
- Peningkatan Kepuasan dan Kenyamanan Emosional
Selain manfaat fisik, konsumsi teh susu seringkali dikaitkan dengan perasaan nyaman dan relaksasi. Ritual menyiapkan dan menikmati secangkir teh hangat dapat berfungsi sebagai jeda yang menenangkan dari kesibukan sehari-hari, berkontribusi pada kesejahteraan mental.
Kombinasi rasa dan tekstur yang kaya dari teh dan susu dapat meningkatkan kepuasan sensorik, menjadikan minuman ini pilihan yang menenangkan dan menyenangkan.
Efek psikologis dari konsumsi makanan dan minuman yang menenangkan merupakan bidang penelitian yang terus berkembang dalam ilmu nutrisi dan psikologi.
