Jarang Diketahui! 8 Manfaat Minum Americano, Tingkatkan Energi & Mood! – E-Journal
Kamis, 7 Agustus 2025 oleh journal
Minuman yang dikenal sebagai Americano merupakan sajian kopi yang disiapkan dengan menambahkan air panas ke dalam satu atau dua shot espresso.
Proses ini menghasilkan minuman dengan kekuatan serupa kopi tetes, namun dengan profil rasa yang berbeda dan lapisan crema yang khas dari espresso.
Komposisi sederhana ini, yang hanya melibatkan kopi dan air, menjadikannya pilihan populer bagi banyak individu yang mencari pengalaman kopi yang intens namun tidak seberat espresso murni.
Ketiadaan tambahan susu atau gula secara default juga berkontribusi pada profil kalorinya yang rendah, menjadikannya opsi yang menarik bagi mereka yang memperhatikan asupan nutrisi.
Konsep "manfaat minum Americano" secara ilmiah merujuk pada dampak fisiologis dan kognitif yang ditimbulkan oleh konsumsi kopi hitam ini.
Manfaat ini sebagian besar berasal dari kandungan kafein dan senyawa bioaktif lainnya yang secara alami terdapat dalam biji kopi.
Oleh karena itu, tinjauan ini akan mengeksplorasi berbagai aspek positif yang dapat dikaitkan dengan kebiasaan mengonsumsi Americano, berdasarkan bukti-bukti ilmiah yang telah dipublikasikan dalam berbagai jurnal penelitian.
manfaat minum americano
- Peningkatan Kewaspadaan dan Konsentrasi
Konsumsi Americano dapat secara signifikan meningkatkan tingkat kewaspadaan dan fokus mental, suatu efek yang utamanya diatribusikan pada kandungan kafein di dalamnya.
Kafein berfungsi sebagai stimulan sistem saraf pusat, bekerja dengan memblokir reseptor adenosin di otak, suatu neurotransmitter yang mempromosikan relaksasi dan kantuk.
Akibatnya, terjadi peningkatan aktivitas neuron dan pelepasan neurotransmitter seperti dopamin dan norepinefrin, yang berkorelasi langsung dengan peningkatan energi dan kejernihan pikiran.
Studi yang diterbitkan dalam Psychopharmacology oleh Nehlig pada tahun 2010 secara ekstensif membahas mekanisme kafein dalam meningkatkan kewaspadaan dan waktu reaksi.
Penelitian ini menunjukkan bahwa dosis kafein yang moderat dapat secara efektif mengurangi rasa lelah dan meningkatkan kinerja pada tugas-tugas yang membutuhkan perhatian berkelanjutan.
Efek ini menjadikan Americano pilihan yang populer di kalangan mahasiswa dan profesional yang membutuhkan dorongan mental.
Peningkatan konsentrasi yang ditawarkan oleh kafein juga dapat membantu dalam tugas-tugas kognitif yang kompleks, seperti pemecahan masalah atau analisis data.
Dengan meminimalkan gangguan dan meningkatkan fokus, Americano dapat berkontribusi pada produktivitas yang lebih tinggi dalam konteks akademik maupun profesional.
Namun, perlu dicatat bahwa respons individu terhadap kafein dapat bervariasi, dan konsumsi berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti kegelisahan.
- Peningkatan Performa Fisik
Kafein dalam Americano telah lama diakui sebagai ergogenik yang efektif, yaitu zat yang dapat meningkatkan performa fisik.
Mekanisme utamanya melibatkan peningkatan mobilisasi asam lemak dari jaringan adiposa, yang kemudian dapat digunakan sebagai sumber energi selama latihan.
Ini memungkinkan tubuh untuk menghemat glikogen otot, menunda kelelahan dan memungkinkan durasi latihan yang lebih panjang atau intensitas yang lebih tinggi.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Applied Physiology oleh Graham dan Spriet pada tahun 1991 merupakan salah satu studi awal yang menunjukkan efek positif kafein pada performa daya tahan.
Mereka menemukan bahwa konsumsi kafein sebelum latihan dapat meningkatkan kapasitas aerobik dan mengurangi persepsi kelelahan. Efek ini sangat relevan bagi atlet dan individu yang terlibat dalam aktivitas fisik yang membutuhkan stamina.
Selain itu, kafein juga dapat memengaruhi kontraksi otot dan ambang nyeri, yang selanjutnya berkontribusi pada peningkatan performa. Dengan mengurangi rasa sakit atau ketidaknyamanan selama berolahraga, individu mungkin merasa mampu mendorong diri mereka lebih jauh.
Namun, dosis yang optimal dan waktu konsumsi kafein sebelum latihan perlu dipertimbangkan untuk memaksimalkan manfaat tanpa menimbulkan efek samping yang tidak diinginkan.
- Sumber Antioksidan
Biji kopi merupakan salah satu sumber antioksidan alami yang kaya, dan Americano, sebagai minuman kopi murni, mempertahankan sebagian besar senyawa bermanfaat ini.
Antioksidan berperan penting dalam melawan radikal bebas dalam tubuh, molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Senyawa polifenol, seperti asam klorogenat, adalah antioksidan utama yang ditemukan dalam kopi.
Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry secara konsisten menunjukkan bahwa kopi mengandung konsentrasi tinggi asam klorogenat, yang memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat.
Asam klorogenat dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari stres oksidatif, yang merupakan faktor kunci dalam penuaan dan perkembangan penyakit degeneratif. Konsumsi Americano secara teratur dapat menjadi bagian dari strategi diet untuk meningkatkan asupan antioksidan.
Penting untuk dicatat bahwa metode penyeduhan dapat memengaruhi kandungan antioksidan dalam kopi; namun, Americano yang disiapkan dari espresso umumnya mempertahankan profil antioksidan yang baik.
Kehadiran antioksidan ini menunjukkan bahwa konsumsi kopi tidak hanya memberikan dorongan energi, tetapi juga dapat berkontribusi pada kesehatan seluler secara keseluruhan. Keseimbangan antara manfaat ini dan potensi efek samping kafein perlu dipertimbangkan.
- Potensi Penurunan Risiko Penyakit Tertentu
Beberapa penelitian epidemiologi telah mengindikasikan bahwa konsumsi kopi secara moderat dapat dikaitkan dengan penurunan risiko pengembangan beberapa penyakit kronis.
Salah satu hubungan yang paling sering diteliti adalah antara konsumsi kopi dan penurunan risiko diabetes melitus tipe 2. Mekanisme yang diusulkan meliputi peningkatan sensitivitas insulin dan efek anti-inflamasi dari senyawa bioaktif kopi.
Sebuah meta-analisis besar yang diterbitkan dalam Archives of Internal Medicine pada tahun 2009 menemukan bahwa konsumsi kopi secara teratur dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk diabetes tipe 2.
Selain itu, kopi juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Parkinson, dengan kafein diyakini berperan dalam neuroproteksi. Studi oleh Ascherio et al.
pada tahun 2001 di Annals of Neurology mendukung hubungan ini, menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat melindungi neuron dopaminergik.
Lebih lanjut, konsumsi kopi juga dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit hati, termasuk sirosis dan karsinoma hepatoseluler. Studi dalam Journal of Hepatology oleh Klatsky et al.
pada tahun 2006 menunjukkan bahwa konsumsi kopi dikaitkan dengan risiko sirosis alkoholik yang lebih rendah.
Meskipun korelasi ini menjanjikan, penting untuk diingat bahwa hubungan ini bersifat asosiatif dan tidak selalu kausal, serta faktor gaya hidup lainnya juga memainkan peran penting.
- Dampak Positif pada Mood
Americano dapat memiliki efek positif pada suasana hati, membantu mengurangi gejala depresi dan meningkatkan perasaan sejahtera. Efek ini sebagian besar berasal dari interaksi kafein dengan neurotransmitter di otak.
Kafein dapat memblokir adenosin, yang pada gilirannya meningkatkan pelepasan dopamin dan serotonin, dua neurotransmitter yang berperan penting dalam regulasi suasana hati.
Penelitian yang diterbitkan dalam Archives of Internal Medicine pada tahun 2011 oleh Lucas et al. menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi kopi secara teratur memiliki risiko depresi yang lebih rendah.
Mekanisme yang mendasari kemungkinan melibatkan peningkatan aktivitas otak yang terkait dengan penghargaan dan kesenangan, serta efek stimulan umum yang dapat melawan kelesuan.
Americano, dengan kandungan kafeinnya, dapat memberikan dorongan energi yang juga berkontribusi pada peningkatan mood.
Meskipun kopi dapat memberikan efek antidepresan ringan, penting untuk tidak mengandalkannya sebagai satu-satunya solusi untuk masalah kesehatan mental. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan kecemasan atau gangguan tidur pada beberapa individu, yang justru dapat memperburuk suasana hati.
Pendekatan moderat dan seimbang adalah kunci untuk memanfaatkan potensi manfaat ini tanpa efek samping negatif.
- Rendah Kalori (tanpa tambahan)
Salah satu manfaat signifikan dari Americano adalah profil kalorinya yang sangat rendah, terutama jika dikonsumsi tanpa tambahan gula, susu, atau sirup.
Americano murni hanya terdiri dari espresso dan air panas, yang berarti kalori yang terkandung berasal dari kopi itu sendiri, yang jumlahnya sangat minim.
Ini menjadikannya pilihan minuman yang sangat baik bagi individu yang sedang memantau asupan kalori atau menjalani program penurunan berat badan.
Banyak minuman kopi populer lainnya seringkali mengandung ratusan kalori karena penambahan krim, gula, dan perasa. Sebaliknya, satu cangkir Americano standar (sekitar 8 ons) biasanya mengandung kurang dari 5 kalori, menjadikannya alternatif yang jauh lebih sehat.
Pilihan ini memungkinkan penikmat kopi untuk menikmati rasa kopi yang kaya tanpa perlu khawatir akan penambahan kalori yang tidak perlu, yang seringkali menjadi masalah pada minuman kopi manis.
Dengan memilih Americano, seseorang dapat menikmati manfaat kafein dan antioksidan kopi tanpa mengorbankan tujuan diet.
Ini sangat kontras dengan minuman kopi olahan yang sarat gula dan lemak, yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan dan masalah kesehatan terkait lainnya.
Oleh karena itu, Americano dapat menjadi bagian yang bertanggung jawab dari gaya hidup sehat.
- Peningkatan Fungsi Kognitif Jangka Pendek
Selain meningkatkan kewaspadaan, Americano juga dapat memberikan dorongan signifikan pada fungsi kognitif jangka pendek, termasuk memori, kecepatan reaksi, dan penalaran.
Efek ini terutama disebabkan oleh kafein yang bekerja pada sistem saraf pusat, meningkatkan transmisi sinyal saraf dan mempercepat pemrosesan informasi di otak. Kemampuan ini sangat bermanfaat dalam situasi yang membutuhkan pemikiran cepat dan respons adaptif.
Penelitian yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition oleh Ruxton et al. pada tahun 2011 mengulas dampak kafein pada berbagai aspek fungsi kognitif, menunjukkan perbaikan dalam memori kerja dan kecepatan pemrosesan.
Konsumsi Americano sebelum tugas-tugas yang menuntut mental dapat membantu individu mempertahankan kinerja optimal untuk jangka waktu tertentu. Efek ini bersifat sementara, namun cukup signifikan untuk aktivitas sehari-hari.
Peningkatan aliran darah ke otak yang mungkin diinduksi oleh kafein juga dapat berkontribusi pada fungsi kognitif yang lebih baik.
Namun, penting untuk dicatat bahwa efek ini bervariasi antar individu dan bergantung pada dosis kafein serta toleransi seseorang.
Konsumsi moderat cenderung memberikan manfaat kognitif tanpa menimbulkan efek samping yang mengganggu, seperti kecemasan atau gangguan tidur, yang dapat merusak fungsi kognitif secara keseluruhan.
- Dukungan Kesehatan Jantung (moderat)
Meskipun ada kekhawatiran di masa lalu tentang dampak kopi pada kesehatan jantung, penelitian modern menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara moderat dapat memberikan dukungan bagi kesehatan kardiovaskular pada sebagian besar individu.
Beberapa studi telah menemukan bahwa konsumsi kopi yang teratur dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah untuk penyakit jantung koroner dan stroke. Senyawa bioaktif dalam kopi, seperti antioksidan, mungkin berperan dalam efek protektif ini.
Sebuah tinjauan sistematis dan meta-analisis yang diterbitkan dalam Circulation: Heart Failure pada tahun 2012 oleh Lopez-Garcia et al.
menyimpulkan bahwa konsumsi kopi moderat tidak meningkatkan risiko gagal jantung dan bahkan mungkin menurunkan risiko pada beberapa populasi.
Mekanisme yang diusulkan meliputi efek anti-inflamasi, peningkatan sensitivitas insulin, dan pengaruh positif pada tekanan darah jangka panjang pada beberapa individu. Namun, respons tekanan darah akut terhadap kafein dapat bervariasi.
Penting untuk diingat bahwa individu dengan kondisi jantung tertentu atau sensitivitas tinggi terhadap kafein mungkin perlu membatasi asupan kopi mereka.
Konsumsi kopi berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah pada individu tertentu dan memicu aritmia pada kasus yang jarang. Oleh karena itu, konsultasi dengan profesional kesehatan disarankan bagi mereka yang memiliki kekhawatiran terkait kesehatan jantung.
Secara umum, Americano dapat menjadi bagian dari diet sehat jantung jika dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
