Wajib Tahu! 9 Manfaat Makan Buah Apel dan Pencernaan Sehat – E-Journal
Jumat, 10 Oktober 2025 oleh journal
Konsumsi apel secara teratur telah lama diakui memberikan berbagai dampak positif bagi kesehatan tubuh. Asupan nutrisi dari buah ini berperan penting dalam mendukung fungsi fisiologis dan mencegah berbagai kondisi patologis.
Berbagai studi ilmiah telah mengidentifikasi senyawa bioaktif dalam apel yang berkontribusi terhadap kesejahteraan manusia.
manfaat makan buah apel
- Dukungan Kesehatan Pencernaan
Apel merupakan sumber serat pangan yang sangat baik, terutama serat larut bernama pektin. Pektin berfungsi sebagai prebiotik, yang berarti ia menjadi makanan bagi bakteri baik di usus, mendukung keseimbangan mikrobioma usus yang sehat.
Serat ini juga membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan dapat mengurangi risiko gangguan pencernaan tertentu, sebagaimana dijelaskan dalam ulasan oleh Hodgson et al. (2018) di jurnal Gut.
- Perlindungan Kesehatan Jantung
Kandungan flavonoid, seperti kuersetin dan epikatekin, serta serat larut dalam apel berkontribusi signifikan terhadap kesehatan kardiovaskular. Flavonoid memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi tekanan darah dan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat).
Penelitian kohort besar, seperti studi Nurses' Health Study oleh Sesso et al. (2007) yang diterbitkan di American Journal of Clinical Nutrition, menunjukkan bahwa konsumsi apel secara teratur berhubungan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner.
- Pengaturan Gula Darah
Meskipun memiliki rasa manis, apel memiliki indeks glikemik yang relatif rendah dan kaya serat. Serat dalam apel memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, membantu mencegah lonjakan kadar glukosa darah yang tajam setelah makan.
Hal ini sangat bermanfaat bagi individu dengan resistensi insulin atau diabetes tipe 2, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian oleh Hyson et al. (2012) dalam jurnal Nutrition Reviews, yang mengulas peran serat dalam pengaturan glikemik.
- Manajemen Berat Badan
Apel memiliki kandungan air dan serat yang tinggi namun rendah kalori, menjadikannya pilihan makanan yang ideal untuk manajemen berat badan. Serat dan air memberikan rasa kenyang yang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil berlebihan.
Studi oleh Flood et al. (2015) yang diterbitkan dalam Appetite menemukan bahwa konsumsi apel sebelum makan dapat mengurangi asupan kalori secara keseluruhan pada makanan berikutnya.
- Potensi Antikanker
Apel mengandung berbagai senyawa fitokimia dengan sifat antikanker, termasuk flavonoid, triterpenoid, dan serat. Senyawa-senyawa ini bekerja melalui berbagai mekanisme, seperti menghambat pertumbuhan sel kanker, menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram), dan mengurangi peradangan.
Penelitian oleh Liu et al. (2007) di Nutrition and Cancer menyoroti bahwa konsumsi apel secara teratur dapat dikaitkan dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk kanker kolorektal dan paru-paru.
- Peningkatan Fungsi Otak
Antioksidan kuat, terutama kuersetin yang melimpah dalam apel, dapat memberikan perlindungan neuroprotektif.
Kuersetin mampu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas, yang merupakan faktor risiko utama dalam perkembangan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
Studi pada hewan, seperti yang dilakukan oleh Tchantchou et al. (2005) di Journal of Alzheimer's Disease, menunjukkan bahwa kuersetin dapat mengurangi penumpukan plak beta-amiloid di otak.
- Penguatan Sistem Kekebalan Tubuh
Apel mengandung vitamin C dan berbagai antioksidan yang berperan penting dalam mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dikenal dapat merangsang produksi sel darah putih, yang merupakan garis pertahanan pertama tubuh terhadap infeksi.
Antioksidan lainnya membantu melindungi sel-sel kekebalan dari kerusakan, sehingga memungkinkan mereka berfungsi secara optimal, seperti yang dijelaskan dalam berbagai ulasan tentang nutrisi dan imunitas.
- Peningkatan Kesehatan Paru-paru
Senyawa antioksidan dan anti-inflamasi dalam apel, khususnya kuersetin, telah dikaitkan dengan peningkatan fungsi paru-paru dan penurunan risiko penyakit pernapasan.
Konsumsi apel secara teratur dapat membantu melindungi paru-paru dari kerusakan oksidatif dan mengurangi peradangan pada saluran udara. Sebuah studi oleh Shaheen et al.
(2001) yang diterbitkan di American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine menunjukkan hubungan antara konsumsi apel dan penurunan risiko asma pada orang dewasa.
- Dukungan Kesehatan Tulang
Meskipun bukan sumber utama mineral pembentuk tulang seperti kalsium, apel mengandung sejumlah kecil boron, yang penting untuk kesehatan tulang. Selain itu, antioksidan dalam apel dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang dapat merusak sel-sel tulang.
Beberapa penelitian awal, termasuk yang oleh Thompson (2007) di Nutrition Reviews, menunjukkan bahwa senyawa bioaktif dalam buah-buahan seperti apel dapat berkontribusi pada pemeliharaan kepadatan tulang dan pencegahan osteoporosis.
