Jarang Diketahui! Inilah 5 Manfaat Air Lahang Tingkatkan Energi Alami – E-Journal
Sabtu, 16 Agustus 2025 oleh journal
Air lahang merujuk pada cairan getah manis yang diperoleh dari tangkai bunga pohon aren (Arenga pinnata).
Cairan ini merupakan eksudat alami yang dikumpulkan secara tradisional melalui proses penyadapan, di mana tangkai bunga dipotong dan getahnya ditampung dalam wadah.
Secara historis, air lahang telah menjadi bagian integral dari budaya masyarakat di Asia Tenggara, tidak hanya sebagai minuman penyegar tetapi juga sebagai bahan baku penting dalam produksi gula aren dan fermentasi menjadi nira atau tuak.
manfaat air lahang
- Sumber Energi Alami
Air lahang kaya akan gula sederhana seperti sukrosa, glukosa, dan fruktosa, menjadikannya sumber energi cepat dan alami bagi tubuh. Kandungan karbohidrat ini dapat segera dipecah menjadi energi yang diperlukan untuk aktivitas fisik dan fungsi metabolisme.
Konsumsi air lahang secara tradisional sering digunakan untuk mengembalikan stamina setelah bekerja keras, sebagaimana dijelaskan dalam literatur tentang minuman tradisional Asia Tenggara.
- Kandungan Nutrisi Esensial
Meskipun sering dianggap hanya sebagai minuman manis, air lahang juga mengandung berbagai vitamin dan mineral penting. Studi menunjukkan adanya kalium, kalsium, fosfor, zat besi, dan beberapa vitamin B kompleks dalam getah aren.
Nutrisi-nutrisi ini berperan vital dalam menjaga keseimbangan elektrolit, kesehatan tulang, pembentukan sel darah merah, dan fungsi sistem saraf, sebagaimana didokumentasikan dalam penelitian tentang komposisi nutrisi produk pertanian lokal oleh peneliti seperti Astuti dan kawan-kawan (2018) dalam Jurnal Pangan dan Agroindustri.
- Potensi Prebiotik untuk Kesehatan Pencernaan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa air lahang mengandung senyawa oligosakarida, khususnya fruktooligosakarida (FOS), yang berpotensi sebagai prebiotik.
Prebiotik adalah serat makanan yang tidak dapat dicerna oleh tubuh tetapi menjadi substrat bagi pertumbuhan bakteri baik di usus, seperti Bifidobacteria dan Lactobacillus.
Konsumsi prebiotik dapat mendukung kesehatan mikrobioma usus, yang pada gilirannya berkontribusi pada pencernaan yang lebih baik dan peningkatan kekebalan tubuh, sebagaimana dibahas dalam ulasan oleh Gibson dan Roberfroid (1995) tentang konsep prebiotik.
- Sifat Antioksidan
Air lahang diketahui mengandung berbagai senyawa bioaktif, termasuk senyawa fenolik dan flavonoid, yang memiliki aktivitas antioksidan.
Antioksidan berperan penting dalam menangkal radikal bebas dalam tubuh, yang merupakan molekul tidak stabil penyebab kerusakan sel dan berkontribusi pada berbagai penyakit kronis serta penuaan dini.
Kehadiran antioksidan ini menunjukkan potensi air lahang dalam mendukung perlindungan seluler, mirip dengan antioksidan yang ditemukan dalam getah tanaman lain yang diteliti oleh Sulaiman dan kawan-kawan (2010) dalam Journal of Tropical Forest Science.
- Pemanfaatan Tradisional dan Potensi Terapeutik
Selain sebagai minuman dan bahan baku gula, air lahang secara turun-temurun digunakan dalam pengobatan tradisional untuk berbagai kondisi ringan, seperti meredakan demam atau sebagai agen rehidrasi alami.
Meskipun bukti ilmiah spesifik masih memerlukan penelitian lebih lanjut, penggunaan tradisional ini menunjukkan adanya kepercayaan terhadap sifat penyembuhan atau pemulihan yang dimiliki air lahang.
Potensi ini dapat dikaitkan dengan kombinasi elektrolit, gula, dan senyawa bioaktif yang secara sinergis mendukung fungsi tubuh, seperti yang sering ditemukan dalam etnobotani terkait sumber daya alam lokal.
