Ketahui 7 Manfaat Daun Singkong yang Wajib Kamu Intip!

Rabu, 6 Agustus 2025 oleh journal

Kandungan nutrisi pada tumbuhan umbi-umbian ini menawarkan sejumlah khasiat bagi kesehatan. Konsumsi bagian hijaunya dapat memberikan asupan vitamin, mineral, dan serat.

Nutrisi tersebut berperan dalam menjaga fungsi tubuh, seperti meningkatkan energi, mendukung kesehatan pencernaan, dan memperkuat sistem imun. Persiapan yang tepat diperlukan untuk mengurangi senyawa yang berpotensi berbahaya dan memaksimalkan penyerapan nutrisi.

"Konsumsi sayuran hijau ini, dengan pengolahan yang benar, dapat menjadi tambahan nutrisi yang baik dalam diet sehari-hari.

Kandungan vitamin dan mineralnya berkontribusi pada kesehatan secara umum, namun perlu diingat bahwa ini bukanlah pengganti pengobatan medis yang dibutuhkan," ujar Dr. Amelia Hartono, seorang ahli gizi klinis.

- Dr. Amelia Hartono, Ahli Gizi Klinis

Tumbuhan ini mengandung senyawa aktif seperti flavonoid, vitamin C, dan serat. Flavonoid berperan sebagai antioksidan, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin C mendukung sistem kekebalan tubuh dan produksi kolagen.

Serat membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kadar gula darah stabil. Untuk mendapatkan manfaat optimal, rebus atau masak sayuran ini hingga matang untuk mengurangi kadar sianida, senyawa yang secara alami terdapat di dalamnya.

Konsumsi dalam jumlah sedang, sebagai bagian dari pola makan seimbang, direkomendasikan. Penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami potensi terapeutik dari tanaman ini.

Manfaat Daun Singkong

Daun singkong, sebagai sumber nutrisi nabati, menawarkan berbagai keuntungan signifikan bagi kesehatan. Keberagaman kandungan di dalamnya berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh. Berikut adalah tujuh manfaat utama yang perlu diperhatikan:

• Sumber Energi
• Kesehatan Pencernaan
• Kekebalan Tubuh
• Antioksidan Alami
• Regulasi Gula Darah
• Kesehatan Tulang
• Mencegah Anemia

Manfaat-manfaat tersebut berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan serat yang terdapat dalam daun singkong. Sebagai contoh, kandungan serat membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan mikrobioma usus.

Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas, dan membantu penyerapan zat besi, yang esensial dalam pencegahan anemia.

Dengan demikian, konsumsi daun singkong, sebagai bagian dari diet seimbang, dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan secara menyeluruh.

Sumber Energi

Keberadaan tumbuhan umbi-umbian ini sebagai sumber energi berkaitan erat dengan kandungan karbohidrat kompleks di dalamnya.

Karbohidrat kompleks dicerna secara perlahan oleh tubuh, menghasilkan pelepasan energi yang stabil dan berkelanjutan, berbeda dengan gula sederhana yang menyebabkan lonjakan dan penurunan energi yang cepat.

Konsumsi sayuran hijau ini dapat menjadi alternatif sumber energi yang lebih sehat dibandingkan makanan olahan tinggi gula atau lemak.

Selain itu, kandungan zat besi dalam sayuran ini berperan penting dalam transportasi oksigen ke seluruh tubuh, termasuk otot dan otak. Oksigen yang cukup sangat penting untuk fungsi seluler yang optimal dan produksi energi.

Kekurangan zat besi dapat menyebabkan kelelahan dan penurunan kinerja fisik serta mental.

Oleh karena itu, asupan sayuran ini dapat berkontribusi pada peningkatan tingkat energi secara keseluruhan, terutama jika dikombinasikan dengan pola makan seimbang dan gaya hidup aktif.

Kesehatan Pencernaan

Kesehatan pencernaan merupakan aspek krusial dari kesehatan secara menyeluruh, dan konsumsi sayuran hijau ini dapat memberikan kontribusi positif dalam memelihara fungsi sistem pencernaan. Kandungan nutrisi di dalamnya mendukung berbagai aspek kesehatan usus dan proses pencernaan.

• Kandungan Serat Tinggi
  

  Serat adalah komponen penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Sayuran ini mengandung serat yang membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan lainnya.

  Serat juga berperan sebagai prebiotik, makanan bagi bakteri baik di usus.

• Mendukung Mikrobioma Usus
  

  Serat dalam sayuran ini difermentasi oleh bakteri baik di usus, menghasilkan asam lemak rantai pendek (SCFA) seperti butirat. Butirat berfungsi sebagai sumber energi bagi sel-sel usus, menjaga kesehatan lapisan usus, dan mengurangi peradangan.

  Keseimbangan mikrobioma usus yang baik sangat penting untuk pencernaan yang optimal dan penyerapan nutrisi.

• Mengurangi Risiko Divertikulitis
  

  Divertikulitis adalah peradangan pada kantung-kantung kecil (divertikula) yang terbentuk di dinding usus besar. Konsumsi serat yang cukup, termasuk dari sayuran ini, dapat membantu mencegah pembentukan divertikula dan mengurangi risiko peradangan.

• Membantu Mengontrol Berat Badan
  

  Serat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Hal ini dapat berkontribusi pada pengelolaan berat badan yang sehat, yang secara tidak langsung juga berdampak positif pada kesehatan pencernaan.

• Membantu Detoksifikasi
  

  Serat membantu mengikat racun dan limbah di dalam usus, kemudian dikeluarkan dari tubuh melalui feses. Proses ini membantu membersihkan saluran pencernaan dan mengurangi beban kerja organ hati dan ginjal.

Dengan kandungan serat yang tinggi dan manfaat lainnya, memasukkan sayuran ini ke dalam pola makan sehari-hari dapat menjadi cara yang efektif untuk mendukung kesehatan pencernaan secara alami.

Penting untuk mengolahnya dengan benar untuk mengurangi kadar senyawa yang berpotensi berbahaya dan memaksimalkan manfaat nutrisinya.

Kekebalan Tubuh

Sistem kekebalan tubuh merupakan benteng pertahanan alami terhadap berbagai ancaman dari luar, seperti infeksi virus, bakteri, dan jamur. Konsumsi nutrisi yang tepat memainkan peran krusial dalam memperkuat dan memelihara fungsi sistem imun.

Bagian hijau dari tanaman umbi ini, dengan kandungan nutrisinya, berpotensi memberikan dukungan yang signifikan terhadap sistem kekebalan tubuh.

• Vitamin C sebagai Penguat Imun
  

  Vitamin C dikenal luas sebagai nutrisi penting untuk sistem kekebalan tubuh. Sebagai antioksidan, vitamin C membantu melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat melemahkan respons imun.

  Vitamin C juga berperan dalam produksi dan fungsi sel-sel imun, seperti limfosit dan fagosit, yang bertugas melawan infeksi.

• Antioksidan Melawan Radikal Bebas
  

  Selain vitamin C, tumbuhan ini mengandung berbagai senyawa antioksidan lainnya, seperti flavonoid dan polifenol. Antioksidan ini membantu menetralkan radikal bebas, mengurangi stres oksidatif, dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

  Stres oksidatif kronis dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh, sehingga konsumsi makanan kaya antioksidan dapat membantu menjaga respons imun yang optimal.

• Zat Besi dan Fungsi Imun
  

  Zat besi berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk fungsi kekebalan tubuh. Zat besi dibutuhkan untuk produksi dan aktivasi sel-sel imun, serta untuk produksi antibodi, protein yang membantu melawan infeksi.

  Kekurangan zat besi dapat menyebabkan penurunan fungsi imun dan meningkatkan risiko infeksi.

• Dukungan Serat untuk Kesehatan Usus
  

  Kesehatan usus memiliki dampak signifikan pada sistem kekebalan tubuh. Sebagian besar sel imun berada di saluran pencernaan. Serat dalam sayuran ini membantu memelihara kesehatan mikrobioma usus, populasi bakteri baik yang hidup di usus.

  Mikrobioma usus yang sehat membantu meningkatkan fungsi imun, mengurangi peradangan, dan melindungi tubuh dari infeksi.

Dengan kandungan vitamin C, antioksidan, zat besi, dan serat, konsumsi sayuran ini, sebagai bagian dari pola makan seimbang, dapat memberikan dukungan yang berharga bagi sistem kekebalan tubuh.

Penting untuk diingat bahwa menjaga kesehatan kekebalan tubuh membutuhkan pendekatan holistik, termasuk istirahat yang cukup, olahraga teratur, dan pengelolaan stres.

Antioksidan Alami

Keberadaan senyawa antioksidan merupakan salah satu aspek penting yang menjadikan sayuran tropis ini bernilai gizi.

Antioksidan adalah molekul yang mampu menetralisir radikal bebas, yaitu molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel tubuh dan berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini.

Tumbuhan ini mengandung berbagai jenis antioksidan, termasuk flavonoid, polifenol, dan vitamin C, yang bekerja secara sinergis untuk melindungi tubuh dari efek berbahaya radikal bebas.

Flavonoid, sebagai contoh, adalah kelompok antioksidan yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antikanker. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan melindungi DNA dari kerusakan.

Polifenol juga memiliki efek serupa, dengan tambahan kemampuan untuk meningkatkan kesehatan jantung dan fungsi otak. Vitamin C, selain berperan sebagai antioksidan, juga penting untuk produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas kulit dan jaringan ikat.

Kadar antioksidan dalam tumbuhan ini bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti varietas tanaman, kondisi pertumbuhan, dan metode pengolahan. Memasak dapat mempengaruhi kadar antioksidan, dengan beberapa penelitian menunjukkan bahwa perebusan dapat meningkatkan ketersediaan beberapa jenis antioksidan.

Oleh karena itu, konsumsi sayuran ini sebagai bagian dari diet seimbang, dengan mempertimbangkan metode pengolahan yang tepat, dapat memberikan kontribusi signifikan dalam meningkatkan asupan antioksidan dan melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Regulasi Gula Darah

Pengaturan kadar glukosa dalam darah merupakan proses kompleks yang melibatkan berbagai hormon dan mekanisme tubuh. Gangguan pada proses ini dapat menyebabkan kondisi seperti resistensi insulin dan diabetes tipe 2.

Konsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah dan kandungan serat tinggi diketahui dapat membantu menjaga stabilitas kadar gula darah. Tumbuhan umbi-umbian ini, khususnya bagian daunnya, memiliki potensi dalam mendukung regulasi glukosa darah berkat komposisi nutrisinya.

Kandungan serat larut dalam air pada sayuran ini berperan penting dalam memperlambat penyerapan glukosa dari makanan ke dalam aliran darah.

Serat larut membentuk gel dalam saluran pencernaan, yang memperlambat proses pengosongan lambung dan penyerapan nutrisi, termasuk glukosa.

Akibatnya, terjadi peningkatan kadar glukosa darah yang lebih bertahap setelah makan, menghindari lonjakan tajam yang dapat membebani sistem pengaturan glukosa tubuh.

Kondisi ini sangat bermanfaat bagi individu dengan resistensi insulin atau diabetes, karena membantu menjaga kadar glukosa darah dalam rentang normal.

Selain serat, senyawa lain yang terdapat pada tanaman ini, seperti flavonoid dan polifenol, juga berpotensi memberikan efek positif pada regulasi glukosa darah.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa ini dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yaitu kemampuan sel-sel tubuh untuk merespons insulin dan menyerap glukosa dari darah. Peningkatan sensitivitas insulin membantu menurunkan kadar glukosa darah dan mengurangi risiko komplikasi diabetes.

Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami mekanisme kerja dan efektivitas senyawa-senyawa ini dalam regulasi glukosa darah.

Penting untuk dicatat bahwa konsumsi tumbuhan ini saja tidak dapat menggantikan pengobatan medis yang diperlukan untuk mengelola diabetes.

Namun, sebagai bagian dari diet seimbang dan gaya hidup sehat, konsumsi sayuran ini dapat memberikan kontribusi positif dalam menjaga stabilitas kadar glukosa darah dan meningkatkan kesehatan metabolik secara keseluruhan.

Pengolahan yang tepat juga penting untuk mengurangi kadar senyawa yang berpotensi berbahaya dan memaksimalkan manfaat nutrisi.

Kesehatan Tulang

Struktur tulang yang kuat dan sehat merupakan fondasi bagi mobilitas dan kualitas hidup. Pemeliharaan kepadatan dan integritas tulang bergantung pada asupan nutrisi yang memadai, terutama mineral dan vitamin esensial.

Konsumsi sayuran tertentu dapat berkontribusi pada kesehatan tulang melalui kandungan nutrisinya.

• Kalsium dan Pembentukan Tulang
  

  Kalsium adalah mineral utama yang menyusun tulang dan gigi. Asupan kalsium yang cukup penting untuk membangun dan mempertahankan kepadatan tulang, terutama selama masa pertumbuhan dan seiring bertambahnya usia.

  Kekurangan kalsium dapat meningkatkan risiko osteoporosis, kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.

  Sayuran hijau ini mengandung kalsium, meskipun jumlahnya mungkin tidak setinggi produk susu, namun tetap berkontribusi pada asupan kalsium harian, terutama bagi individu yang memiliki intoleransi laktosa atau memilih sumber kalsium non-hewani.

• Vitamin K dan Mineralisasi Tulang
  

  Vitamin K berperan penting dalam proses mineralisasi tulang, yaitu proses pembentukan dan pengerasan tulang. Vitamin K membantu mengaktifkan protein yang terlibat dalam pengikatan kalsium ke matriks tulang.

  Kekurangan vitamin K dapat mengganggu proses mineralisasi tulang dan meningkatkan risiko patah tulang. Sayuran ini merupakan sumber vitamin K yang baik, sehingga konsumsinya dapat mendukung kesehatan tulang.

• Magnesium dan Kepadatan Tulang
  

  Magnesium terlibat dalam berbagai proses tubuh, termasuk pembentukan tulang dan regulasi metabolisme kalsium. Magnesium membantu menjaga keseimbangan kalsium dalam tubuh dan meningkatkan penyerapan kalsium oleh tulang.

  Kekurangan magnesium dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang dan meningkatkan risiko osteoporosis. Sayuran ini mengandung magnesium, yang berkontribusi pada kesehatan tulang secara keseluruhan.

• Kalium dan Keseimbangan Asam-Basa
  

  Kalium membantu menjaga keseimbangan asam-basa dalam tubuh. Diet tinggi asam, seperti diet tinggi protein hewani dan rendah buah-buahan dan sayuran, dapat menyebabkan tubuh menarik kalsium dari tulang untuk menetralkan asam.

  Kalium dalam sayuran ini membantu menetralkan asam dan mengurangi kehilangan kalsium dari tulang.

• Antioksidan dan Perlindungan Tulang
  

  Stres oksidatif dapat merusak sel-sel tulang dan berkontribusi pada penurunan kepadatan tulang. Antioksidan dalam sayuran ini, seperti flavonoid dan vitamin C, membantu melindungi sel-sel tulang dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga membantu menjaga kesehatan tulang.

Meskipun kandungan nutrisi di dalamnya mendukung kesehatan tulang, penting untuk diingat bahwa konsumsi sayuran ini hanyalah salah satu faktor dalam menjaga kesehatan tulang.

Pola makan seimbang yang kaya akan kalsium, vitamin D, dan nutrisi penting lainnya, serta gaya hidup aktif dengan latihan beban, sangat penting untuk membangun dan mempertahankan tulang yang kuat dan sehat.

Mencegah Anemia

Anemia, suatu kondisi yang ditandai dengan kekurangan sel darah merah atau hemoglobin, dapat menyebabkan kelelahan, kelemahan, dan berbagai masalah kesehatan lainnya.

Konsumsi makanan kaya zat besi merupakan salah satu strategi penting dalam mencegah dan mengatasi anemia. Bagian hijau dari tanaman umbi-umbian ini, dengan kandungan zat besinya, berpotensi memberikan kontribusi signifikan dalam mencegah anemia.

• Sumber Zat Besi Non-Heme
  

  Zat besi adalah mineral esensial yang dibutuhkan untuk pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang bertugas mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.

  Tumbuhan ini mengandung zat besi non-heme, yaitu jenis zat besi yang berasal dari sumber nabati.

  Meskipun zat besi non-heme tidak seefisien zat besi heme (dari sumber hewani) dalam hal penyerapan, konsumsinya tetap penting, terutama bagi individu yang menjalani diet vegetarian atau vegan.

• Vitamin C Meningkatkan Penyerapan Zat Besi
  

  Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan penyerapan zat besi non-heme. Vitamin C mengubah zat besi non-heme menjadi bentuk yang lebih mudah diserap oleh tubuh.

  Kombinasi konsumsi sayuran ini dengan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk, stroberi, atau paprika, dapat meningkatkan penyerapan zat besi secara signifikan.

• Folat dan Produksi Sel Darah Merah
  

  Folat, atau vitamin B9, adalah nutrisi penting yang dibutuhkan untuk produksi sel darah merah yang sehat.

  Kekurangan folat dapat menyebabkan anemia megaloblastik, suatu kondisi di mana sel darah merah menjadi lebih besar dari ukuran normal dan tidak berfungsi dengan baik.

  Tumbuhan ini mengandung folat, yang berkontribusi pada produksi sel darah merah yang sehat dan mencegah anemia.

• Tembaga dan Metabolisme Zat Besi
  

  Tembaga adalah mineral yang terlibat dalam metabolisme zat besi. Tembaga membantu tubuh menggunakan zat besi untuk membentuk hemoglobin. Kekurangan tembaga dapat mengganggu metabolisme zat besi dan menyebabkan anemia.

  Tumbuhan ini mengandung tembaga, yang mendukung metabolisme zat besi yang efisien.

• Mangan dan Fungsi Sel Darah Merah
  

  Mangan adalah mineral yang terlibat dalam berbagai fungsi tubuh, termasuk fungsi sel darah merah. Mangan membantu melindungi sel darah merah dari kerusakan akibat radikal bebas.

  Tumbuhan ini mengandung mangan, yang berkontribusi pada kesehatan sel darah merah.

• Menghindari Inhibitor Penyerapan Zat Besi
  

  Beberapa zat, seperti tanin (ditemukan dalam teh dan kopi) dan fitat (ditemukan dalam biji-bijian dan kacang-kacangan), dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme.

  Mengonsumsi teh atau kopi bersamaan dengan makanan yang mengandung zat besi dapat mengurangi penyerapan zat besi. Perendaman dan fermentasi biji-bijian dan kacang-kacangan dapat membantu mengurangi kadar fitat dan meningkatkan penyerapan zat besi.

  Memperhatikan kombinasi makanan dapat membantu memaksimalkan penyerapan zat besi dari sayuran ini.

Dengan kandungan zat besi, folat, tembaga, mangan, dan dukungan vitamin C untuk meningkatkan penyerapan zat besi, konsumsi sayuran ini dapat menjadi bagian dari strategi pencegahan anemia.

Penting untuk mengolahnya dengan benar dan mengombinasikannya dengan makanan kaya vitamin C untuk memaksimalkan manfaatnya. Jika anemia sudah terjadi, konsultasi dengan dokter diperlukan untuk penanganan yang tepat.

Tips Memaksimalkan Asupan Nutrisi dari Sayuran Tropis

Konsumsi sayuran, khususnya yang berwarna hijau, dapat memberikan kontribusi positif terhadap kesehatan. Namun, perlu diperhatikan beberapa hal agar nutrisi yang terkandung dapat diserap secara optimal dan potensi risiko dapat diminimalkan.

Tip 1: Pilih Daun yang Segar dan Muda
Daun yang segar dan muda cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan daun yang sudah tua dan layu.

Perhatikan warna daun, tekstur, dan hindari daun yang memiliki bercak atau tanda-tanda kerusakan.

Tip 2: Rebus dengan Benar untuk Mengurangi Senyawa Berpotensi Berbahaya
Proses perebusan dapat membantu mengurangi kadar senyawa sianida yang secara alami terdapat pada tanaman ini.

Rebus daun hingga matang sempurna, buang air rebusan, dan hindari menutup panci selama perebusan agar senyawa tersebut dapat menguap.

Tip 3: Kombinasikan dengan Sumber Vitamin C
Vitamin C dapat meningkatkan penyerapan zat besi non-heme yang terkandung dalam sayuran ini. Kombinasikan konsumsi dengan makanan kaya vitamin C, seperti jeruk, tomat, atau cabai, untuk memaksimalkan manfaatnya.

Tip 4: Variasikan Pengolahan untuk Mendapatkan Nutrisi yang Berbeda
Selain direbus, sayuran ini dapat diolah dengan berbagai cara, seperti ditumis, dikukus, atau dibuat menjadi sup. Setiap metode pengolahan dapat mempengaruhi kandungan nutrisi yang tersisa.

Variasikan metode pengolahan untuk mendapatkan spektrum nutrisi yang lebih luas.

Tip 5: Konsumsi dalam Jumlah Moderat sebagai Bagian dari Diet Seimbang
Konsumsi berlebihan tidak selalu memberikan manfaat yang lebih baik.

Nikmati sayuran ini dalam jumlah yang wajar sebagai bagian dari diet seimbang yang kaya akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan sumber protein lainnya.

Tip 6: Perhatikan Kondisi Kesehatan Individu
Individu dengan kondisi kesehatan tertentu, seperti masalah ginjal atau alergi makanan, mungkin perlu membatasi atau menghindari konsumsi sayuran ini.

Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda.

Dengan memperhatikan tips ini, individu dapat memaksimalkan manfaat nutrisi yang terkandung dan menjadikannya sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari. Pengolahan yang tepat dan konsumsi yang moderat adalah kunci untuk mendapatkan manfaat optimal.

Bukti Ilmiah dan Studi Kasus

Penelitian terhadap konsumsi bagian hijau tanaman umbi ini telah menghasilkan beberapa temuan yang relevan dengan kesehatan. Studi-studi ini umumnya berfokus pada analisis kandungan nutrisi, efeknya terhadap parameter kesehatan tertentu, serta potensi toksisitasnya.

Salah satu studi yang diterbitkan dalam Jurnal Gizi Indonesia meneliti efek konsumsi rebusan daun tanaman ini terhadap kadar hemoglobin pada kelompok wanita usia subur dengan anemia defisiensi besi ringan.

Hasil penelitian menunjukkan peningkatan kadar hemoglobin yang signifikan setelah intervensi selama empat minggu, mengindikasikan potensi sayuran ini sebagai sumber zat besi alternatif. Namun, penelitian ini menekankan pentingnya pengolahan yang tepat untuk mengurangi kadar sianida.

Studi lain, yang dipublikasikan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition, menganalisis komposisi fitokimia pada ekstrak daun tanaman ini.

Hasil analisis menunjukkan adanya berbagai senyawa antioksidan, seperti flavonoid dan polifenol, yang berpotensi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Penelitian ini juga mengidentifikasi adanya senyawa sianogenik, yang menekankan perlunya perhatian khusus terhadap metode pengolahan untuk meminimalkan risiko toksisitas.

Beberapa studi kasus melaporkan efek samping konsumsi berlebihan atau pengolahan yang tidak tepat, termasuk gejala keracunan sianida ringan, seperti mual, muntah, dan pusing.

Laporan-laporan ini menggarisbawahi pentingnya edukasi masyarakat mengenai metode pengolahan yang aman dan konsumsi yang moderat. Penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk sepenuhnya memahami potensi terapeutik dan risiko terkait konsumsi tanaman ini dalam jangka panjang.

Pembaca diimbau untuk menelaah bukti ilmiah dengan kritis, mempertimbangkan metodologi penelitian, ukuran sampel, dan potensi bias.

Konsultasi dengan ahli gizi atau profesional kesehatan lainnya disarankan sebelum membuat perubahan signifikan pada pola makan, terutama bagi individu dengan kondisi kesehatan tertentu.