Wajib Tahu! 6 Manfaat Daun Keladi, Rahasia Sehat Mata! – E-Journal
Selasa, 5 Agustus 2025 oleh journal
Daun keladi merujuk pada dedaunan dari berbagai spesies tanaman dalam famili Araceae, yang paling umum dikenal adalah Colocasia esculenta (talas) dan Alocasia macrorrhizos (sente).
Tanaman ini dicirikan oleh bentuk daunnya yang lebar, seringkali menyerupai hati atau panah, serta memiliki tangkai panjang.
Meskipun umbi keladi telah lama menjadi sumber karbohidrat penting di banyak budaya tropis, bagian daunnya juga semakin diakui memiliki nilai gizi dan potensi manfaat terapeutik.
Penelitian ilmiah mulai mengungkap berbagai senyawa bioaktif yang terkandung dalam daun ini, menjadikannya subjek menarik dalam bidang nutrisi dan fitoterapi.
manfaat daun keladi
- Kaya Nutrisi Esensial
Daun keladi merupakan sumber yang sangat baik untuk berbagai vitamin dan mineral penting yang diperlukan tubuh. Kandungan vitamin A, dalam bentuk beta-karoten, sangat tinggi, berkontribusi signifikan terhadap kesehatan penglihatan dan fungsi kekebalan tubuh.
Selain itu, daun ini juga menyediakan vitamin C, yang berperan sebagai antioksidan kuat dan mendukung sintesis kolagen, serta folat, zat besi, dan magnesium yang esensial untuk metabolisme energi dan pembentukan sel darah merah.
- Potensi Antioksidan yang Kuat
Penelitian telah mengidentifikasi keberadaan senyawa fenolik, flavonoid, dan polifenol lain dalam daun keladi yang menunjukkan aktivitas antioksidan signifikan.
Senyawa-senyawa ini bekerja dengan menetralkan radikal bebas dalam tubuh, molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker. Sebuah studi oleh Kim et al.
(2014) yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food menyoroti potensi antioksidan ekstrak daun Colocasia esculenta.
- Mendukung Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat pangan yang tinggi dalam daun keladi menjadikannya sangat bermanfaat untuk sistem pencernaan. Serat membantu memperlancar pergerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga keteraturan buang air besar.
Selain itu, serat juga berperan sebagai prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus besar yang esensial untuk menjaga kesehatan mikrobioma usus dan penyerapan nutrisi yang optimal.
- Berpotensi Menurunkan Gula Darah
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa ekstrak daun keladi mungkin memiliki efek hipoglikemik atau penurun gula darah. Mekanisme yang diusulkan melibatkan peningkatan sensitivitas insulin atau penghambatan enzim yang terlibat dalam pencernaan karbohidrat.
Misalnya, penelitian oleh Tan et al. (2018) dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition mengeksplorasi potensi antidiabetik dari senyawa bioaktif yang ditemukan dalam daun keladi, meskipun penelitian lebih lanjut pada manusia masih diperlukan.
- Sifat Anti-inflamasi
Daun keladi mengandung senyawa bioaktif yang menunjukkan sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis merupakan akar dari banyak penyakit, termasuk radang sendi dan penyakit kardiovaskular.
Senyawa seperti flavonoid dan terpenoid dalam daun keladi dipercaya berkontribusi pada efek ini dengan memodulasi jalur inflamasi. Studi oleh Tan et al.
(2017) dalam Journal of Ethnopharmacology telah membahas potensi anti-inflamasi dari ekstrak daun Alocasia macrorrhizos.
- Kesehatan Jantung dan Pengaturan Tekanan Darah
Kombinasi serat, kalium, dan antioksidan dalam daun keladi berpotensi mendukung kesehatan kardiovaskular.
Serat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sementara kalium berperan penting dalam mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit, yang krusial untuk menjaga tekanan darah tetap stabil.
Konsumsi teratur makanan kaya kalium dan serat dapat berkontribusi pada penurunan risiko penyakit jantung dan stroke, sebagaimana diuraikan dalam pedoman diet untuk kesehatan jantung.
