Jarang diketahui! 7 Manfaat Buah Ceri, Tidur Nyenyak Optimal – E-Journal
Sabtu, 26 Juli 2025 oleh journal
Konsumsi buah-buahan telah lama diakui memberikan berbagai kontribusi positif bagi kesehatan tubuh, dan hal ini berlaku juga untuk berbagai keuntungan yang dapat diperoleh dari asupan buah ceri.
Buah kecil berwarna merah gelap ini tidak hanya memiliki rasa yang manis dan sedikit asam, tetapi juga kaya akan senyawa bioaktif yang telah menjadi fokus banyak penelitian ilmiah.
Kandungan nutrisi dan fitokimia di dalamnya, seperti antosianin, melatonin, dan antioksidan lainnya, menjadikannya pilihan makanan yang sangat berpotensi untuk mendukung berbagai fungsi fisiologis dan mencegah beberapa kondisi penyakit kronis.
Oleh karena itu, pemahaman mendalam tentang khasiat buah ini menjadi sangat relevan dalam konteks gizi dan kesehatan masyarakat.
manfaat buah ceri
- Sifat Anti-inflamasi dan Antioksidan yang Kuat
Buah ceri, terutama varietas tart cherry (ceri asam), sangat kaya akan antosianin, pigmen flavonoid yang bertanggung jawab atas warna merah gelapnya.
Senyawa ini merupakan antioksidan kuat yang efektif dalam menetralkan radikal bebas dalam tubuh, sehingga mengurangi stres oksidatif.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi ceri dapat menurunkan kadar penanda inflamasi seperti protein C-reaktif (CRP) dan malondialdehida (MDA).
Selain antosianin, ceri juga mengandung polifenol dan vitamin C yang bekerja sinergis untuk melindungi sel-sel dari kerusakan. Efek anti-inflamasi ini sangat bermanfaat dalam mengelola kondisi kronis seperti arthritis dan nyeri otot.
Studi oleh Kuehl et al. dalam Journal of the International Society of Sports Nutrition menyoroti kemampuan jus ceri asam untuk mengurangi nyeri otot pasca-olahraga.
- Meningkatkan Kualitas Tidur
Ceri adalah salah satu dari sedikit sumber makanan alami melatonin, hormon yang berperan penting dalam mengatur siklus tidur-bangun tubuh.
Konsumsi ceri atau jus ceri dapat membantu meningkatkan produksi melatonin endogen, yang berkontribusi pada durasi dan kualitas tidur yang lebih baik.
Penelitian dari Louisiana State University telah menunjukkan bahwa individu dengan insomnia yang mengonsumsi jus ceri dua kali sehari mengalami peningkatan waktu tidur rata-rata 84 menit.
Senyawa triptofan yang juga ditemukan dalam ceri dapat diubah menjadi serotonin, prekursor melatonin, yang semakin mendukung efek relaksasi dan peningkatan tidur.
Efek ini menjadikan ceri sebagai alternatif alami yang menarik bagi individu yang mengalami kesulitan tidur. Hal ini didukung oleh temuan dalam European Journal of Nutrition yang menggarisbawahi potensi ceri dalam mengatasi gangguan tidur.
- Membantu Pemulihan Otot Setelah Olahraga
Atlet dan individu yang aktif secara fisik sering mengalami nyeri otot dan peradangan setelah latihan intens. Kandungan anti-inflamasi dan antioksidan dalam ceri dapat mempercepat proses pemulihan otot.
Antosianin membantu mengurangi kerusakan otot dan mempercepat regenerasi jaringan yang rusak akibat aktivitas fisik.
Studi yang dilakukan oleh Connolly et al.
dalam Journal of the International Society of Sports Nutrition menunjukkan bahwa pelari maraton yang mengonsumsi jus ceri asam mengalami nyeri otot yang lebih sedikit dan pemulihan kekuatan yang lebih cepat.
Mekanisme ini melibatkan pengurangan stres oksidatif dan respons inflamasi pada otot, memungkinkan atlet untuk kembali berlatih dengan lebih cepat.
- Menurunkan Risiko Asam Urat (Gout)
Asam urat adalah kondisi nyeri sendi yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di sendi. Ceri telah terbukti efektif dalam menurunkan kadar asam urat dalam darah dan mengurangi frekuensi serangan asam urat.
Senyawa dalam ceri membantu menghambat enzim xantin oksidase, yang terlibat dalam produksi asam urat.
Sebuah penelitian besar yang diterbitkan dalam Arthritis & Rheumatism oleh Zhang et al. menemukan bahwa konsumsi ceri dikaitkan dengan penurunan risiko serangan asam urat hingga 35%.
Efek ini menjadikan ceri sebagai intervensi diet yang berharga bagi individu yang rentan terhadap kondisi ini, membantu mengelola gejala dan mencegah kekambuhan.
- Mendukung Kesehatan Jantung
Ceri berkontribusi pada kesehatan kardiovaskular melalui beberapa mekanisme. Kandungan kalium yang tinggi membantu mengatur tekanan darah dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh.
Selain itu, antosianin dan senyawa fenolik lainnya dapat meningkatkan fungsi endotel dan mengurangi kekakuan arteri.
Penelitian yang disajikan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi ceri secara teratur dapat membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan kolesterol LDL (kolesterol jahat), serta meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik).
Efek gabungan ini secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
- Potensi Antikanker
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa ceri memiliki potensi antikanker berkat kandungan fitokimia uniknya, seperti antosianin, asam elagat, dan kuersetin.
Senyawa-senyawa ini telah diteliti untuk kemampuannya dalam menghambat pertumbuhan sel kanker, menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel kanker, dan mencegah pembentukan tumor.
Meskipun sebagian besar penelitian masih terbatas pada studi in vitro dan pada hewan, temuan yang dipublikasikan dalam Journal of Medicinal Food memberikan dasar yang kuat untuk penelitian lebih lanjut.
Senyawa bioaktif dalam ceri dapat bertindak sebagai agen kemopreventif, memberikan perlindungan terhadap berbagai jenis kanker melalui jalur antioksidan dan anti-inflamasi.
- Meningkatkan Fungsi Kognitif
Kandungan antioksidan dan anti-inflamasi dalam ceri juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan otak dan fungsi kognitif. Stres oksidatif dan peradangan kronis adalah faktor yang berkontribusi pada penurunan kognitif terkait usia dan penyakit neurodegeneratif.
Antioksidan dalam ceri membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan ini.
Beberapa studi, termasuk yang dibahas oleh peneliti seperti Dr. M. R. Johnson, menunjukkan bahwa konsumsi ceri dapat meningkatkan memori dan kemampuan belajar, terutama pada lansia.
Efek neuroprotektif ini menjadikan ceri sebagai tambahan yang bermanfaat dalam diet untuk menjaga kesehatan otak dan mengurangi risiko gangguan kognitif di kemudian hari.
