Wajib Simak! 7 Manfaat Buah Blonceng, Kaya Antioksidan Alami! – E-Journal
Rabu, 27 Agustus 2025 oleh journal
Buah yang dikenal dengan nama blonceng atau labu kundur (Benincasa hispida) merupakan anggota famili Cucurbitaceae yang banyak dibudidayakan di kawasan Asia tropis dan subtropis.
Buah ini memiliki ciri khas berupa ukuran yang besar, bentuk lonjong hingga bulat, serta kulit berwarna hijau yang dilapisi lilin putih saat matang, memberinya julukan 'winter melon' karena kemampuannya bertahan lama setelah panen.
Daging buahnya berwarna putih transparan, bertekstur renyah, dan memiliki rasa yang relatif hambar, menjadikannya sangat serbaguna dalam berbagai olahan kuliner.
Secara tradisional, blonceng sering diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari sup, tumisan, manisan, hingga minuman pendingin. Kandungan airnya yang sangat tinggi dan rasanya yang netral menjadikannya bahan populer untuk hidangan yang menyegarkan dan menyehatkan.
Selain sebagai bahan pangan, blonceng juga telah lama dimanfaatkan dalam praktik pengobatan tradisional di berbagai budaya Asia karena sifat-sifat terapeutiknya yang diyakini, mencerminkan nilai gizi dan fungsionalnya yang signifikan.
manfaat buah blonceng
- Kandungan Nutrisi Esensial
Buah blonceng dikenal memiliki profil nutrisi yang mengesankan, meskipun rendah kalori.
Buah ini merupakan sumber yang baik dari vitamin C, yang penting untuk kekebalan tubuh dan kesehatan kulit, serta beberapa vitamin B kompleks yang berperan dalam metabolisme energi.
Selain itu, blonceng juga mengandung mineral penting seperti kalium, kalsium, dan zat besi, yang mendukung berbagai fungsi fisiologis vital dalam tubuh.
Kandungan gizi ini menjadikan blonceng sebagai tambahan yang berharga untuk diet seimbang, menyediakan mikronutrien penting tanpa menambah asupan kalori berlebihan.
Studi nutrisi menunjukkan bahwa konsumsi buah-buahan dan sayuran yang kaya vitamin dan mineral sangat krusial untuk pencegahan penyakit kronis. Oleh karena itu, blonceng dapat berkontribusi signifikan terhadap pemenuhan kebutuhan gizi harian.
- Peningkatan Hidrasi Tubuh
Salah satu karakteristik paling menonjol dari buah blonceng adalah kandungan airnya yang sangat tinggi, mencapai lebih dari 90% dari berat totalnya.
Kandungan air yang melimpah ini menjadikan blonceng sebagai makanan yang sangat efektif untuk menjaga hidrasi tubuh. Konsumsi blonceng dapat membantu menggantikan cairan yang hilang melalui keringat atau aktivitas fisik, terutama dalam iklim panas.
Hidrasi yang adekuat sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk regulasi suhu, transportasi nutrisi, pelumasan sendi, dan fungsi organ yang optimal. Dengan mengonsumsi blonceng, individu dapat mendukung keseimbangan cairan tubuh mereka secara alami.
Hal ini sejalan dengan rekomendasi ahli gizi untuk meningkatkan asupan cairan melalui makanan kaya air, sebagaimana dijelaskan dalam pedoman diet sehat.
- Dukungan Kesehatan Pencernaan
Blonceng mengandung serat makanan, meskipun dalam jumlah moderat, yang berperan penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan. Serat ini membantu melancarkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan memastikan eliminasi limbah tubuh yang efisien.
Konsumsi serat yang cukup juga diketahui dapat mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti divertikulosis.
Selain itu, serat makanan juga berkontribusi pada kesehatan mikrobiota usus dengan menjadi prebiotik, yaitu sumber makanan bagi bakteri baik di dalam usus.
Lingkungan usus yang sehat sangat esensial untuk penyerapan nutrisi yang optimal dan pencegahan berbagai penyakit. Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition seringkali menekankan peran serat dalam menjaga integritas saluran pencernaan dan mencegah disfungsi.
- Sifat Diuretik Potensial
Dalam pengobatan tradisional, blonceng telah lama digunakan sebagai diuretik alami, yang berarti dapat membantu meningkatkan produksi urine dan ekskresi kelebihan cairan dari tubuh. Sifat diuretik ini sebagian dikaitkan dengan kandungan air dan kaliumnya yang tinggi.
Kalium adalah elektrolit penting yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan dan tekanan darah.
Potensi efek diuretik blonceng dapat bermanfaat bagi individu yang mengalami retensi cairan atau edema ringan, membantu mengurangi pembengkakan dan mendukung fungsi ginjal.
Meskipun penelitian modern masih terus mengeksplorasi mekanisme pastinya, penggunaan tradisional yang luas memberikan indikasi kuat. Beberapa studi etnobotani, seperti yang dipublikasikan di Journal of Ethnopharmacology, telah mencatat penggunaan blonceng untuk tujuan ini di berbagai budaya.
- Aktivitas Antioksidan
Blonceng mengandung berbagai senyawa bioaktif, termasuk flavonoid, karotenoid, dan senyawa fenolik lainnya, yang dikenal memiliki sifat antioksidan kuat.
Antioksidan ini berperan penting dalam menetralkan radikal bebas dalam tubuh, molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada perkembangan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Dengan mengurangi stres oksidatif, konsumsi blonceng dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mendukung kesehatan jangka panjang.
Penelitian tentang fitokimia tanaman, seperti yang sering ditemukan di Food Chemistry atau Journal of Agricultural and Food Chemistry, terus mengidentifikasi dan mengkarakterisasi senyawa antioksidan dalam buah-buahan seperti blonceng, menegaskan potensi terapeutiknya.
- Potensi Efek Anti-inflamasi
Selain sifat antioksidannya, beberapa komponen bioaktif yang ditemukan dalam blonceng juga diduga memiliki efek anti-inflamasi. Peradangan kronis merupakan akar dari banyak kondisi kesehatan serius, termasuk penyakit autoimun, penyakit jantung, dan beberapa jenis kanker.
Mengonsumsi makanan dengan sifat anti-inflamasi dapat membantu memoderasi respons inflamasi tubuh.
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk sepenuhnya memahami mekanisme dan efektivitasnya pada manusia, penggunaan blonceng dalam pengobatan tradisional untuk kondisi yang berhubungan dengan peradangan memberikan petunjuk awal.
Beberapa studi in vitro dan in vivo pada ekstrak Benincasa hispida telah menunjukkan potensi dalam menekan mediator inflamasi, seperti yang dilaporkan dalam jurnal Phytomedicine.
- Kontribusi pada Pengelolaan Berat Badan
Dengan kandungan kalori yang sangat rendah dan kadar air yang tinggi, blonceng merupakan pilihan makanan yang sangat baik untuk individu yang berupaya mengelola atau menurunkan berat badan.
Konsumsi makanan dengan kepadatan energi rendah seperti blonceng dapat membantu menciptakan rasa kenyang tanpa asupan kalori yang berlebihan.
Serat yang terkandung di dalamnya juga berkontribusi pada rasa kenyang yang lebih lama, mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
Mengintegrasikan blonceng ke dalam diet seimbang dapat mendukung upaya pengelolaan berat badan secara berkelanjutan.
Kemampuannya untuk memberikan volume dan hidrasi tanpa banyak kalori menjadikannya bahan ideal untuk sup, salad, atau hidangan lain yang bertujuan untuk mempromosikan satiety.
Pendekatan ini konsisten dengan prinsip-prinsip nutrisi yang direkomendasikan untuk pencegahan obesitas, sebagaimana dijelaskan oleh organisasi kesehatan global.
