Penting! 7 Manfaat Air Saffron, Kulit Cerah Berseri – E-Journal
Senin, 15 September 2025 oleh journal
Air saffron merujuk pada larutan yang dihasilkan dari perendaman putik bunga Crocus sativus, yang dikenal sebagai saffron, dalam air.
Preparasi ini memungkinkan senyawa bioaktif utama yang terkandung dalam saffron, seperti crocin, crocetin, picrocrocin, dan safranal, untuk larut ke dalam air.
Keunggulan dari konsumsi atau penggunaan eksternal larutan ini berasal dari sifat farmakologis kuat yang dimiliki oleh senyawa-senyawa tersebut.
Senyawa-senyawa ini telah banyak diteliti karena potensi antioksidan, anti-inflamasi, neuroprotektif, dan sifat-sifat lainnya yang mendukung kesehatan manusia secara komprehensif.
manfaat air saffron
- Potensi Antidepresan dan Peningkatan Suasana Hati
Air saffron telah menunjukkan potensi yang signifikan dalam memperbaiki suasana hati dan bertindak sebagai agen antidepresan.
Studi klinis telah mengindikasikan bahwa ekstrak saffron, termasuk yang larut dalam air, dapat sama efektifnya dengan beberapa antidepresan konvensional dalam kasus depresi ringan hingga sedang.
Mekanisme yang mendasari efek ini diyakini melibatkan modulasi neurotransmiter seperti serotonin, dopamin, dan norepinefrin di otak, yang berperan penting dalam regulasi suasana hati dan emosi.
Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal seperti Journal of Affective Disorders oleh Akhondzadeh et al. (2007) dan Phytomedicine oleh Basti et al. (2020) telah menunjukkan hasil yang menjanjikan.
Senyawa aktif seperti safranal dan crocin dianggap berkontribusi pada aktivitas antidepresan ini dengan menghambat reuptake neurotransmiter dan memberikan efek menenangkan.
Konsumsi rutin air saffron dapat menjadi pendekatan komplementer untuk manajemen kondisi suasana hati, meskipun selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan.
- Sifat Antioksidan Kuat
Saffron kaya akan antioksidan, yang merupakan molekul penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif, berkontribusi pada penuaan dan perkembangan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Senyawa seperti crocin, crocetin, dan safranal dalam air saffron berperan sebagai penangkal radikal bebas yang efektif.
Studi in vitro dan in vivo telah mengkonfirmasi kemampuan antioksidan saffron yang luar biasa, sebagaimana dilaporkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry oleh Assimopoulou et al. (2005).
Konsumsi air saffron secara teratur dapat membantu mengurangi beban oksidatif pada tubuh, mendukung integritas seluler, dan berpotensi menurunkan risiko penyakit degeneratif.
Perlindungan antioksidan ini juga berkontribusi pada manfaat lain seperti kesehatan kulit dan pencegahan kerusakan DNA.
- Meningkatkan Kesehatan Mata
Air saffron memiliki potensi terapeutik yang menarik untuk kesehatan mata, terutama dalam melindungi penglihatan dari gangguan degeneratif. Senyawa crocin dan crocetin telah terbukti memiliki efek pelindung pada sel-sel fotoreseptor di retina.
Penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa ini dapat meningkatkan fungsi retina dan memperlambat perkembangan kondisi seperti degenerasi makula terkait usia (AMD) dan retinitis pigmentosa.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Investigative Ophthalmology & Visual Science oleh Piccardi et al. (2012) menunjukkan bahwa suplementasi saffron dapat meningkatkan fungsi retina pada pasien dengan AMD stadium awal.
Sifat antioksidan dan anti-inflamasi saffron membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan di mata, yang merupakan faktor kunci dalam patogenesis penyakit mata degeneratif.
Oleh karena itu, air saffron dapat menjadi suplemen yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata seiring bertambahnya usia.
- Potensi Anti-Kanker
Beberapa penelitian awal menunjukkan bahwa saffron dan komponennya memiliki sifat antikanker yang menjanjikan.
Senyawa crocin, crocetin, dan safranal telah diteliti karena kemampuannya untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, menginduksi apoptosis (kematian sel terprogram) pada sel-sel kanker, dan menekan metastasis tanpa merusak sel-sel sehat.
Mekanisme ini telah diamati dalam berbagai jenis sel kanker, termasuk sel kanker kolorektal, hati, dan payudara.
Meskipun sebagian besar penelitian ini dilakukan secara in vitro atau pada model hewan, hasilnya sangat menjanjikan untuk pengembangan terapi kanker di masa depan.
Misalnya, sebuah tinjauan dalam Journal of Clinical Pharmacy and Therapeutics oleh Mohajeri et al. (2018) menyoroti berbagai mekanisme antikanker saffron.
Air saffron dapat berkontribusi sebagai agen kemopreventif atau adjuvant dalam pengobatan kanker, meskipun diperlukan penelitian klinis lebih lanjut pada manusia untuk mengkonfirmasi efektivitas dan keamanannya.
- Meningkatkan Fungsi Kognitif
Saffron telah menunjukkan efek positif pada fungsi kognitif, termasuk memori dan kemampuan belajar. Senyawa aktif dalam saffron, terutama crocin, diyakini dapat melindungi neuron dari kerusakan oksidatif dan inflamasi, serta meningkatkan transmisi sinaptik.
Hal ini berpotensi memberikan manfaat bagi individu dengan gangguan kognitif ringan atau bahkan penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Beberapa uji klinis telah mendukung klaim ini, dengan penelitian yang menunjukkan peningkatan skor pada tes kognitif pada pasien yang mengonsumsi saffron. Sebagai contoh, studi oleh Farokhnia et al.
(2014) yang dipublikasikan dalam Psychopharmacology menunjukkan efek positif saffron pada memori.
Air saffron dapat menjadi cara alami untuk mendukung kesehatan otak dan mempertahankan fungsi kognitif yang optimal seiring bertambahnya usia, membantu dalam konsentrasi dan daya ingat.
- Meredakan Gejala Sindrom Pramenstruasi (PMS)
Wanita sering mengalami berbagai gejala yang tidak menyenangkan selama sindrom pramenstruasi (PMS), yang dapat berkisar dari perubahan suasana hati, iritabilitas, hingga nyeri fisik. Saffron telah terbukti efektif dalam mengurangi berbagai gejala PMS.
Sifat antidepresan dan penenang saffron diyakini berperan dalam meringankan aspek emosional PMS, sementara sifat anti-inflamasinya dapat membantu mengurangi nyeri fisik.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam British Journal of Obstetrics and Gynaecology oleh Agha-Hosseini et al. (2008) menemukan bahwa konsumsi saffron secara signifikan mengurangi gejala PMS, termasuk depresi, iritabilitas, dan nyeri.
Mekanisme yang tepat masih dalam penelitian, tetapi kemungkinan melibatkan interaksi saffron dengan sistem neurotransmiter yang mempengaruhi suasana hati dan persepsi nyeri.
Oleh karena itu, air saffron dapat menjadi solusi alami yang menjanjikan untuk meringankan beban PMS.
- Meningkatkan Kualitas Tidur
Bagi individu yang kesulitan tidur, air saffron mungkin menawarkan solusi alami untuk meningkatkan kualitas istirahat malam. Senyawa safranal dan crocin dalam saffron diketahui memiliki efek sedatif ringan dan dapat memodulasi siklus tidur-bangun.
Mereka bekerja dengan memengaruhi aktivitas reseptor GABA (gamma-aminobutyric acid) di otak, yang merupakan neurotransmiter penghambat yang berperan dalam relaksasi dan tidur.
Penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi saffron dapat mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk tertidur (latensi tidur) dan meningkatkan durasi tidur total pada individu dengan insomnia ringan hingga sedang. Sebuah studi oleh Kashani et al.
(2020) dalam Journal of Clinical Sleep Medicine menunjukkan peningkatan kualitas tidur pada partisipan.
Dengan demikian, mengonsumsi air saffron sebelum tidur dapat membantu mencapai tidur yang lebih nyenyak dan restoratif, berkontribusi pada kesejahteraan fisik dan mental secara keseluruhan.
