Wajib Tahu! Ketahui 6 Manfaat Air Kelapa Merah, Antioksidan Kuat! – E-Journal
Sabtu, 20 September 2025 oleh journal
Air kelapa merah adalah cairan bening yang ditemukan di dalam buah kelapa muda, khususnya dari varietas kelapa yang dikenal memiliki kulit luar kemerahan atau dari kelapa muda yang airnya dapat mengembangkan sedikit warna kemerahan karena reaksi enzimatik atau senyawa fenolik tertentu.
Cairan ini berbeda dengan santan kelapa, yang merupakan emulsi dari daging kelapa parut.
Secara alami, minuman ini steril saat diekstraksi dari buah yang belum pecah dan sangat dihargai karena rasanya yang menyegarkan serta profil nutrisinya yang kaya.
Komposisinya yang unik menjadikannya subjek penelitian ilmiah yang mendalam mengenai potensi manfaat kesehatannya.
manfaat air kelapa merah
- Hidrasi Optimal dan Keseimbangan Elektrolit
Air kelapa, termasuk varietas merah, kaya akan elektrolit esensial seperti kalium, natrium, magnesium, dan kalsium.
Kandungan elektrolit ini serupa dengan plasma darah manusia, menjadikannya minuman rehidrasi alami yang efektif setelah aktivitas fisik atau dalam kondisi dehidrasi.
Studi yang dipublikasikan dalam jurnal Medicine & Science in Sports & Exercise oleh Ismail et al. (2007) menunjukkan efektivitas air kelapa dalam pemulihan hidrasi pasca-olahraga dibandingkan dengan minuman olahraga komersial.
- Kaya Antioksidan
Air kelapa merah diketahui mengandung senyawa antioksidan tinggi, termasuk polifenol dan flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Kehadiran antioksidan ini penting untuk mengurangi stres oksidatif, suatu faktor penyebab berbagai penyakit kronis.
Penelitian oleh DebMandal dan Mandal (2011) yang diterbitkan dalam International Journal of Pharma and Bio Sciences menyoroti potensi antioksidan dalam air kelapa untuk melindungi sel dari kerusakan.
- Potensi Penurunan Tekanan Darah
Kandungan kalium yang tinggi dalam air kelapa merah dapat berperan dalam menjaga tekanan darah yang sehat. Kalium membantu menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh, yang penting untuk regulasi tekanan darah.
Sebuah tinjauan dalam Journal of Medicinal Food oleh Bhagya et al. (2016) membahas peran kalium dalam air kelapa terhadap kesehatan kardiovaskular.
- Mendukung Kesehatan Ginjal
Konsumsi air kelapa secara teratur telah dikaitkan dengan potensi pencegahan pembentukan batu ginjal. Air kelapa dapat meningkatkan diuresis (produksi urin) dan membantu membersihkan sistem kemih, mengurangi risiko kristalisasi mineral yang membentuk batu.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Urolithiasis oleh Ramasamy et al. (2018) menunjukkan efek positif air kelapa pada tikus dengan batu ginjal.
- Sifat Anti-inflamasi
Beberapa komponen bioaktif dalam air kelapa merah, seperti sitokin dan asam amino tertentu, memiliki sifat anti-inflamasi. Sifat ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang merupakan dasar dari banyak kondisi kesehatan.
Meskipun penelitian spesifik pada air kelapa merah masih berkembang, sifat anti-inflamasi umum dari air kelapa telah dicatat dalam berbagai publikasi ilmiah.
- Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Air kelapa mengandung serat makanan dan enzim bioaktif yang dapat mendukung fungsi pencernaan yang sehat. Serat membantu mencegah sembelit, sementara enzim dapat membantu memecah makanan dan meningkatkan penyerapan nutrisi.
Kandungan elektrolitnya juga berperan dalam menjaga keseimbangan cairan di saluran pencernaan.
